Receta de macarrones

Macarrones con gambas y rovellons

Ingredientes: macarrones, rovellons (níscalos), unas gambas, 1 brick de nata para cocinar, 2 ó 3 dientes de ajo y 1 huevo.

Elaboración:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal unos 10 minutos. Colamos y reservamos. En una cazuela (si es de barro, mejor) freímos los dientes de ajos picaditos bien pequeños, le añadimos las gambas ya peladas y cuando estén hechas, los rovellons a trozos. Cuando hayan soltado toda el agua, añadimos sal, la nata y el huevo batido. Echamos los macarrones y le damos unas vueltas para que se mezclen los sabores.