los últimos estudios recuerdan que el consumo de miel está desaconsejado para los niños mamones de menos de un año. Susceptible de contener esporas de Clostridium botulinum, la miel puede general el botulismo infantil en los bebés, que tienen una flora intestinal "inmadura",permitiendo que las esporas se desarrollen. El botulismo infantil ha experimentado un alza desde el 2004.
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