El desayuno ayuda a luchar contra el colesterol malo. La revista científica The American Journal of Clinical Nutrition publicó a finales de febrero un estudio demostrando que las personas que se saltan el desayuno tienen tendencia a desarrollar una tasa de mal colesterol más elevada que los demás. Los investigadores australianos que empezaron este estudio avisan: Escoger el no desayunar para adelgazar produce el efecto contrario. Se aumenta de peso además de la posibilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Un desayuno ideal se compone de una bebida fría, una bebida caliente, un producto lácteo (leche, queso blanco, yogur...)y cereales. (copos de avena, arroz hinchado, etc.
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