-Pollo (pechugas o muslos)
-Cebolla
- tomate
-Ajos
-Calabacín, o berenjena, la verdura que haya
-Pimiento verde
-Zanahorias...
Se sofríe todo esto y luego se le echan pasas, piñones, ciruelas pasas si las hay, sal, pimienta, canela, clavo, laurel y algún que otro hierbajo.
Se cuece hasta que se forma salsa.
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